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10月に東京ビッグサイトで開催されました食品開発展では、植物発酵エキスに関するセミナーを実施しました。植物発酵エキスとは100種の野菜・果実・穀物・海藻・野草などを天然発酵菌(もともと野菜の表面に付着している微生物)で2年以上熟成発酵させた後にエキスを搾汁したものです。中でも、ドリンク「RIPE-100」は好評で、エステなど美容関連業界の販売会社にもご提供しております。
掲載日:2011-10-07