植物発酵エキスとは、野菜、ダイズ、玄米、キノコ、海藻など多種類の天然素材と黒砂糖を仕込み、2年以上もの歳月をかけて2段階の発酵により熟成させたもので、次の3つの有用性があります。
有用成分: | 有機酸(酢酸、クエン酸、フマル酸、グルコン酸)、アミノ酸(γ-アミノ酪酸)、ビタミン(B1、B2、B6、B12、ナイアシン)、ミネラル(カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、鉄) |
---|---|
外観性状: | 原液は黒褐色で酸味を呈すること |
仕込原料: | 100種の植物性素材と黒砂糖 |
原産国 : | ほとんどの仕込原料は国産 |
製造法 : | 原料仕込→発酵熟成→原液採取 |
取扱区分: | 食品 |
取引形態: | バルクOEM(カプセル、打錠、顆粒)、完成品OEM |